植物源歐米伽-3
成為博鰲亞洲論壇路演項目之一

2019-06-25 10:01:22來源: 中國食品報網

   本報訊 (胡燕群) 為應對全民健康需求與日俱增的挑戰,6月10日,為貫徹落實“健康中國”戰略,博鰲亞洲論壇全球健康博覽會在山東青島舉行。在本次大會的路演會上,國內外大健康領域專家學者對防止阿片藥物過量的配藥器、從微藻中提取的“血管清道夫”歐米伽-3等47個創新項目進行了精彩演講。

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  歐米伽-3脂肪酸是一種人體不能合成、必須依靠外來補充的基礎營養物質;同時又是解決人體其他脂肪酸因攝取不平衡,而對人體健康造成隱性傷害問題的重要生物活性物質。歐米伽-3可降低膽固醇和甘油三酯、降低血液濃度,被稱為“血管清道夫”。

  國際脂肪酸與類脂研究學會(ISSFAL)主席湯姆·布萊納博士說:“歐米伽-3脂質對細胞膜支持生長發育、避免慢性疾病功能的正常發揮至關重要。”國際歐米伽-3研究學會(ISOR)主席康景軒教授表示:“歐米伽-3與健康的關系已被大量的基礎研究所揭示,臨床應用在全球醫學界也越來越廣泛。”

  如今,歐米伽-3熱潮在越來越多的國家興起,在亞洲有超過200億美元的市場,增長迅速。

  歐米伽-3在魚油中占比豐富,但是由于純歐米伽-3提取困難,可使用高科技手段,用微藻和酵母來生產歐米伽-3,通過重離子誘變,可以獲得高產的菌種,使歐米伽-3的含量提高到接近30%,野生型提高50%。

  藻油歐米伽-3直接從海洋單細胞藻類中提取,未經食物鏈,完全不介入海洋環境,不含有色素,安全無污染,而且抗氧化能力強,不易變腥,極易被吸收。


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