全國政協委員、北京工商大學校長孫寶國:
提高白酒國際認可度,擴大國際市場

2019-03-14 09:21:06來源: 中國食品報網

  (本報兩會特派記者 王金臣) 白酒、威士忌、白蘭地、伏特加并稱世界四大蒸餾酒。2017年,我國規模以上白酒企業1593家,總產量1198.10萬千升,超過威士忌、白蘭地和伏特加3種蒸餾酒的總和。目前,中國白酒產量占全球烈性酒產量的比例近40%,但國際市場份額卻不到8%。2015—2017年,中國白酒3年的出口額分別僅有4.49億美元、4.69億美元和4.70億美元,分別約占當年白酒總銷售額的0.50%、0.51%和0.56%,占當年中國食品(包括飲料)出口總額的1.02%、0.74%和0.71%。相比之下,2017年蘇格蘭威士忌出口總值已達59.0億美元,是中國白酒出口總值的12.6倍,出口量占英國食品和飲料出口的20%。全國政協委員、北京工商大學校長孫寶國指出,亟待提高白酒的國際認可度,擴大國際市場。

  “從2015年甚至更早的時間,我們就提出一個觀點,白酒是中國的國酒,應該有一個統一的英文名字。在以前的飲料酒分類標準中,將白酒的英文譯為Chinese spirits,有些專家發表論文又譯為Chinese liqour。”孫寶國認為,這兩個名字都不能準確反映中國白酒的內涵,所以提倡白酒的英文應當直譯為baijiu。2018年,通過推動飲料酒國家標準的修改,白酒的標準翻譯定為baijiu,黃酒為huangjiu。通過法規以及學術界等各方面的認可,反映了中國的文化自信和軟實力。

  當前,白酒產量提高、產能過剩,白酒國內市場已經趨向飽和,競爭激烈。雖然白酒的產量遠超過其他蒸餾酒,但由于白酒不是國外的傳統含酒精飲料,多數外國消費者對白酒的認知度和認同度低,加上大部分的白酒價格偏高等因素,使得白酒在國外遠沒有達到威士忌、白蘭地、伏特加那樣的國際接受度和普及度,即便是出口到國外的白酒,大部分還是在華人群體中消費。因此,推動中國白酒國際化對促進白酒行業健康發展具有重要戰略意義。

  孫寶國建議,首先,外事接待用酒要首選符合“八項規定”精神的白酒,把優質白酒納入外事禮品贈送名單。同時,堅定中國酒文化自信,弘揚中國優秀酒文化,加強白酒科普宣傳,講好中國白酒故事,利用一切機會向國際社會推介中國白酒。其次,通過稅收優惠政策,支持白酒出口,采取內外有別的稅收征收模式,對白酒出口給予稅收優惠、退稅等政策支持。鼓勵名優白酒企業適時“走出去”,在國外建廠生產。此外,出臺相關政策法規,明確規定未成年人不能飲酒,不能向未成年人售酒,推進理性飲酒法規建設,提倡適量飲酒、適時飲酒、文明飲酒。

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